Em agosto de 2012, a Cesta Básica de Porto Alegre registrou alta de 2,77%, passando de R$ 299,96 em julho de 2012 para os atuais R$ 308,27. A taxa verificada em agosto de 2011 foi de 4,49%. No ano, a cesta acumula alta de 11,34% e em doze meses está 13,65% mais cara.
Na avaliação mensal, nove dos treze produtos que compõem o conjunto de gêneros alimentícios essenciais previstos estão mais caros, com destaque para o tomate (10,91%). Por outro lado, três itens tiveram redução: a batata (-1,33%), o leite (-1,18%) e o óleo (-0,43%). A banana ficou estável em agosto (0,00%).
No ano, a cesta está 11,34% mais cara. Dos treze itens pesquisados, sete subiram de preço. Os principais aumentos foram verificados no tomate (82,35%), no feijão (27,08%) e na batata (17,46%). Em sentido contrário, quatro produtos estão mais baratos. As principais reduções foram registradas no açúcar (-8,00%) e na manteiga (-6,31%). A farinha foi o único item a não sofrer variação no ano.
Em doze meses, a cesta acumula alta de 13,65%. Nesse período, nove itens estão mais caros, com destaque para o tomate (60,21%), o feijão (29,79%) e a batata (23,33%). No sentido contrário, quatro produtos estão mais baratos: o açúcar (-5,48%), a manteiga (-4,22%), o leite (-4,04% e o pão (-2,95%).
O valor da cesta básica representou 53,87% do salário mínimo líquido, contra 52,42% em julho de 2012 e 54,10% em agosto de 2011.
O trabalhador com rendimento equivalente a um salário mínimo necessitou em agosto cumprir uma jornada de 109h 02min para adquirir os bens alimentícios básicos. Esta jornada é maior do que foi necessário em julho de 2012 (106h e 06min) e menor do que a necessária em agosto de 2011 (109h 30min).
A variação da cesta básica no período do Real ficou em 362,52%, enquanto o INPC no mesmo período variou 321,5% e o Salário Mínimo 860,02%.
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